Kurz war er, aber schön; der Urlaub.
Die Gummi-Entchen habe ich gegen eine typische, regionale Spezialität eingetauscht.

Kriegen Sie keinen Schreck, aber ich mache Urlaub.
Immerhin 15 Jahre habe ich es jetzt ohne ausgehalten.
Lang genug jedenfalls um mal zu überprüfen, ob ich das noch kann.
Deshalb bleibt mein Geschäft am Montag und Dienstag, den 2. und 3.6., geschlossen.
Ab Mittwoch den 4.6. stehe ich Ihnen dann wieder, gut erholt, zur Verfügung!

Am ersten Mai-Wochenende fand mit dem Pottbäckermarkt auf dem Dionysiusplatz wieder der größte Keramikmarkt am Niederrhein statt.
Wer es (leider) nicht dorthin geschafft hat findet bei mir im Geschäft das ganze Jahr über die original französische Keramik von Emile Henry.

Mit Produkten von Emile Henry ist das ganze Jahr Pottbäckermarkt.

Falls Sie eingeladen sind.

Hier wären beispielhaft zwei Vorschläge statt der allgegenwärtigen und häufig viel zu rasch welkenden Blumen.

Statt Blumen I.

Hauptsache bunt:

Statt Blumen II.

Ich weiß nicht wie es Ihnen geht, aber das Frühjahr ist wegen der vielen Feiertage für mich auch die Zeit der ausgedehnten, nicht-enden-wollenden Feiertagsfrühstücke.
Alessi hat dies in seiner Frühjahrsaktion zum Anlass genommen und eine Menge Artikel unter dem Motto „Rituale“, preislich deutlich reduziert, zusammengefasst.

Die Graves-Klassiker in weiß, Frühstücksgeschirr von Jasper Morrison, Espressokannen von Rossi, Mendini und Lissoni, Brötchenkorb, Vorratsdosen und Gino Zucchino – für jeden Geschmack etwas.

Nach dem (überraschend frühen) metereologischen zu Beginn des Monats, nun auch der kalendarische Frühlingsanfang.
Und da Bilder ja bekanntlich mehr als tausend Worte sagen eine meiner liebsten Krefelder Aussichten, tagesaktuell:

Frühling zwischen Inrath und Hüls

Na, da war 2013 zumindest in der Erinnerung doch völlig anders: einem nicht endenwollenden Winter folgte letztes Jahr kein Frühling, im Anschluss stattdessen Sommer, Herbst und wieder Winter.
Nun also pünktlich zum Beginn der Fastenzeit ein erstes wunderbares Frühjahrswochenende, das zumindest mein allgemeines Befinden schlagartig verbessert.
Die Fastenzeit selber hat sich ja abseits ihres wohl religiösen Ursprungs immer facettenreicher entwickelt.
Für einen vorher definierten Zeitraum Verzicht im wahrsten Sinne des Wortes zu „üben“ ist eine spannende Aufgabe.
Bei manchen Dingen ließe sich vielleicht im Anschluß aus der Übung auch eine Gewohnheit machen.
Und was im einen Jahr nicht klappt, kann man ja im nächsten erneut probieren.
Neben den üblichen Dingen, wie dem (zumindest teilweisen) Weglassen von Alkohol, Nikotin, Süßigkeiten oder Fleisch, bietet sich auch eine Veränderung unseres Konsumverhaltens an.
Weg von kurzlebigen Gimmicks, hin zu sauber produzierten, langlebigen Gebrauchsgegenständen: dabei bin ich gerne behilflich.

…habe ich trotz Karneval kurzfristig zwei Neuheiten in mein Programm aufgenommen:

die geradezu legendäre Freiform-warmgeschmiedete Eisenpfanne aus dem Hause Turk

Die Freiform-warmgeschmiedete Eisenpfanne von Turk.

und „Spirelli“, den von Attila Hildmann populär gemachten Schneider für Gemüsespaghetti von Gefu.

Der „Spirelli“ von Gefu.

Täglich immer wieder neu gestellt und von mir gerne und ausgiebigst beantwortet.

Sie lautet: „Kann man in unbeschichteten Pfannen braten?“

Da Bilder manchmal mehr als tausend Worte sagen, an dieser Stelle zwei, drei Beispiele, die belegen sollen, dass es möglich ist, eigentlich relativ einfach ist und keinen Mehraufwand bedeutet.

Spiegelei in einer de Buyer Eisenpfanne:

Kartoffelpfannkuchen (Rösti?) sowohl in einer Eisenpfanne als auch in einer gußeisernen Pfanne von Skeppshult (den Ton zur Not stumm schalten):

Und, last and least, Herr Maurits Demeyere erklärt in flämisch angehauchtem Englisch (leider nur) das Braten von Fleisch in einer Mehrschichtmaterial-Pfanne:

So allmählich dürfte fast jeden der ganz normale Alltagsstreß wieder eingeholt haben.

Versüßt wird einem das durch das zur Zeit immerhin relativ mäßige, gut erträgliche Winterwetter.

Bevor die Karnevalssession sich jedoch in ihre entscheidende Phase stürzt sollte ich mich dann wohl auch mal um die Entfernung der Weihnachtsdeko kümmern.

Nun ja.

Falls Sie Karneval feiern, vergessen Sie darüber bitte nicht die kleinen, dafür aber um so schöneren Seiten des Alltags:

• ein Spiegelei oder ein Pfannkuchen, die widerstandsfrei aus der Pfanne gleiten,
• sauber geschnittenes Gemüse, das, nachdem es mit einem scharfen Messer mühelos in passende Stücke geschnitten wurde, beim Sautieren unnachahmliche Röstaromen entfaltet oder
• Kaffee, Espresso, Cappuccino oder Milchkaffee, der angesichts der frostigen Temperaturen aus der richtigen Tasse gleich doppelt so gut schmeckt.

Viel Vergnügen dabei!