Wenn die Windmühlenmesser von Herder die eine Extremposition in Sachen Messerfertigung darstellen, dann sind Messer von Wüsthof die andere.
Trotzdem sind beide Hersteller nach wie vor Familienunternehmen.
Bei Wüsthof sind jedoch bereits vor geraumer Zeit viele Arbeitsgänge automatisiert worden.
Das Erfreuliche daran ist, dass es immer gelungen ist die Qualität dabei auf dem gewohnt hohen Niveau zu halten.
Wüsthof-Messer bieten ein ausgesprochen gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind im besten Sinne professionell.
Kein Design, das die Funktion beeinträchtigen, keine Neuerung, die das Werkzeug Messer nicht verbessern würde.

Schlicht, schön und scharf – mehr kann man von einem Kochmesser nicht erwarten.